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羅江風干雞傳統技藝
基本情況乾隆年間,羅江進士李化楠就撰寫了一部飲食專著《醒園錄》,于乾隆...
羅江花生傳統制作技藝
羅江花生為地理標志保護產品。 羅江花生是四川省德陽市羅江縣的特產...
羅江豆雞制作技藝
羅江豆雞源于一九三六年,為羅江地方獨有的特色食品,博采佐料配制之精髓,...
羅江糯米咸鵝蛋傳統制作技藝
基本情況德陽市非物質文化遺產糯米咸鵝蛋,至今200多年歷史,采用羅江當地林...
羅江謝氏倒罐菜傳統技藝
基本情況“倒罐菜”是羅江地區民間菜肴中非常有代表性的傳統制作技藝,從明...
羅江馬鞍山制漆制作技藝
基本情況羅江境內主要干流有凱江、?水河、濘水河、黃水河和綿遠河,上百年...
金面子蒸豬頭制作技藝
基本情況一、去腥(浸泡、腌鹽、炒)取羅紋江的水將生豬頭浸泡在水缸里一夜...
羅江醉魚傳統技藝
基本情況清代乾隆年間,羅江進士李化楠就撰寫了一部飲食專著《醒園錄》,于...
羅江楊記鹵鵝傳統技藝
基本情況楊記鹵鵝,歷經五代。創始人為居住于羅江城東黃水河畔的養鵝人楊永...
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